Какие блюда чаще всего люди предпочитают видеть на новогоднем столе?

В нашей семье новый год не обходится без селедки под шубой и тазика оливье. Пусть многие утверждают что салаты давно надоевшие, но без оливье у нас новый год не настанет) На гарнир всегда картофель пюре, а вот мясное, еще пару салатов и закуски всегда делаю что-то новое. Празднуем уже несколько лет одним и тем же коллективом и хочется гостей удивить каким-нибудь новшеством. Почему присутствую шуба, оливье и пюре, потому что во первых мы очень любим эти блюда, во вторых мы не часто позволяем их себе в течении года. Пюрешка у нас в основном по праздникам, или редким случаям, вот на прошлых выходных собрали в лесу грибов и решили к ним сделать пюре. Обычно же отдаем предпочтение более здоровой пище, на гарнир в основном каши, овощи. Майонезные салаты у нас тоже редкость, обычно легкие овощные салатики, заправленные йогуртом, растительным маслом или сметаной с горчицей. И только в праздники мы позволяем себе почревоугодничать как следует)

Новогодний стол в каждой семье имеет свои особенности. Но общее для всех столов во всех семьях - это мясной салат. А вот особенные блюда у каждого свои. Наш новогодний стол всегда украшает обжаренная минога с ломтиками лимона. Во первых - это очень вкусно , а , во вторых это обуславливается доступностью. Ведь я живу в Риге , практически на рыболовном побережье. Иногда добавляется копченый угорь. Но этот деликатес дорогой и , главное , его не продают частями. Можно купить только целую рыбину. А , если компания семейная , то просто скушать всю рыбку некому. По этой причине угорь это редкость и для нашего стола.

Если речь идет о России, то на новогоднем столе предпочтительны согласно статистики:жители России в любом случае поставят на стол салат «Оливье» -69% опрошенных, а «Селедку под шубой»,поставят 50% опрошенных, а вот у 73% опрошенных обязательно будут мандарины. Все зависит от личных вкусов каждой семьи.

В других странах такие приоритеты-испанцы хотят лицезреть на новогоднем столе их любимое блюдо- жареного барашка, а также моллюсков и индейку, очень ими любим молочный запеченный поросенок. А вот в Италии принято ставить на новогодний стол паровую треску, либо окуня с белым вином, а также виноград и орехи.

Если говорить в общем, без учета особенностей национальных кухонь, то люди предпочитают видеть на новогоднем столе красиво оформленные блюда, блюда, учитывающие символы наступающего года. Люди суеверны и предпочитают ту еду, которая по традициям народа, приносит счастье.

Остальное зависит от страны проживания, от традиций- у кого-то принята легкая трапеза, с обилием салатов и фруктов. У других народов ударение блюдах с обилием мяса или птицы.

В моей стране чаще всего на новый год готовят манты или бешбармак. Обязательно курицу или утку. Ну и классика с советских времен- оливье и мандарины.)

Много лет традиционно новогодний праздничный стол украшает салат Оливье. Его в последние годы каждая хозяйка украшает по- праздничному и своеобразно. Зависит от фантазии хозяйки. И на ровне с Оливье любят салат Селёдка под шубой. Его тоже оригинально украшают. И никак не обойтись без апельсинов и мандаринов. Они украшение стола в новый год.

Помню в советское время у родителей в Новый год: салат "Оливье", шампанское, мандарины, утка и "Шпроты"-это был стандартный стол населения в любой год, без разницы, какой он- Тигра или Оленя.

Может, ностальгия, может...?, но помимо всего разнообразия блюд, эти почти всегда присутствуют на новогоднем столе.

Может, я не один такой?

Конечно же без Оливье Новый Год это не Новый Год.

Ну а там в зависимости от того какой год наступает и какой год провожаешь. Это тоже надо все учитывать. Но на Новый год на столе обязательно должно быть двенадцать блюд. Ну и конечно же шампанское. Ну а там вы уже можете все что ходите так и придумывать какие блюда у вас буду на столе.

Классика это конечно оливье, мы этот салат любим с мяском, а не колбасой, сколько бы не нарезали салата, съедается первым. Обязательно на столе есть мясо-мясо по-французски, курица или утка в духовке, это всегда гвоздь программы, а остальные блюда всегда что-то новенькое экспериментируем.

Вопрос достаточно пространный. Есть простор для "пораскинуть мозгами" и "растечься мыслью по дереву". Но не буду)

Лично я предпочитаю классику. Салат Оливье и селёдку под шубой. Почему? Блюда из детства, воспоминания, привычка. Да и не вижу им замены в плане, т.с., праздничества и вкуса. Наверное, стереотип. Но мне он и они нравятся)

Селедка под шубой, Оливье - это практически на каждом столе бывает в Новый год. Остальное - дело вкуса.