При прочих равных условиях, горячая вода при нагреве закипит быстрее холодной, потому, что она уже получила часть энергии, которую холодной воде еще надо достичь. Но существует и другой вариант вскипания воды. Это вскипание в условиях понижения давления. В этом случае закипит быстрее холодная вода. В холодной воде находится больше растворенного газа и его выделение, поэтому, произойдет раньше, я так думаю.
Такой вопрос уже задавался на "Большом вопросе", и не так давно. Совершенно очевидно, что при прочих равных условиях (это важно! - одинаковый объем воды, одинаковая посуда, одинаковый нагрев) быстрее закипит горячая. Ведь холодную сначала нужно нагреть то той температуры, которую уже имела горячая вода! А на это уйдет какое-то время. Вот такая простая логика и дает ответ на этот простой вопрос.
Да горячая, конечно, особенно если ее посолить. Мы так макароны в общаге варили, включишь одновременно плитку и чайник, пока плитка нагреется чайник закипит, из чайника воду в кастрюлю доливаешь, солишь и через 5 минут она уже кипит, можно макарошки кидать. А что там наука скажет по этому поводу, это я не знаю, наука у нас что закон, что захочет, то и скажет.
А что? Есть варианты? При одинаковых условиях горячая вода закипит быстрее, чем холодная. Что значит одинаковые условия? Это значит нужно сравнивать одинаковые массы воды, к которым тепло подводится с одинаковой скоростью.
горячая вода закипит быстрее, так как ее температура выше.
Добавить комментарий