Какая рыба считается кошерной в иудаизме?

Если не ошибаюсь, любая рыба, имеющая плавники и чешую. Все так называемые "морские фрукты", а также раки, креветки, устрицы, миноги, осьминоги кошерными не являются, поскольку на них нет чешуи. Это имеет свой смысл, поскольку если понаблюдать, чем питается, например, рак (а он может питаться и разной падалью, трупами), то желание его съесть может поубавиться...