Это дело вкуса, тунец похож по вкусу и цвету на мясо, мне нравится. Скумбрия очень полезна, вообще, рыба северных морей является источником полиненасыщенных жирных кислот. Морской окунь, по-моему удовлетворит по вкусовым качествам любого гурмана.
Хотя сам рыбак заядлый но на морях и океанах ловил рыбку только пару раз а вот едал частенько. И на мой взгляд очень вкусной рыбка может быть тогда когда красиво и вкусно приготовлена. По моему глубокому убеждению вся морская рыбка вкусная и вообще все что можно кушать из моря необыкновенно вкусно. Мне очень нравится морской окунь и треска, семга и угорь, тунец и барракуда. Одним слово все что я пробовал все очень вкусно. И по моему нельзя отдать предпочтение какой то одной рыбке.
Очень вкусная и самая богатая по содержанию йода это пикша. Частенько ее готовлю. Так же очень любит моя семья треску. Мясо трески очень сытное и нежное. Ну и на третьем месте в нашей семье это минтай, который можно приготовить различными способами, что бы не была сухой. Как правило это тушенная рыба с луком в молоке.
Мой муж гурман морепродуктов, поэтому рыба частый гость на нашем столе. По его мнению, любая рыба вкусная, если только ее правильно и вкусно приготовить)).
Но, если уж говорить о морской рыбе, то у нас в приоритете "Дорада","Сибас","Камбала", а из красных - конечно, "Осетр".
Мне очень нравится макрурус. Особенно жареный в кляре. Получается очень вкусно. сама по себе рыба нежная и тает во рту. Мясо сладкое с привкусом креветок. Вкусно получается, если запекать с майонезом. Рыбка супер!
Наверное та, которую все хвалят, а ты не пробовал ))
Добавить комментарий