Какая лесная ягода может заменить лимон?
Ответов: 4
Клюква может заменить лимон.
Во-первых, в клюкве содержится много органических кислот, витаминов и пектинов. Из всевозможных кислот в клюкве преобладает именно лимонная кислота. Во-вторых, в клюкве сочетаются фруктоза и глюкоза. В-третьих, клюква богата витамином С и даже по вкусу эта ягода с кислинкой.
Кстати, при простуде очень полезно пить клюквенный морс.
Почему-то в первую минуту мне подумалось, что имеется в виду запах лимона, а не его витаминный состав. Поскольку эту сторону уже осветили, скажу о растениях, которые могут заменить лимон именно из-за схожего аромата. Это свежий имбирь (может, он бывает разных сортов, но тот, что продаётся у нас, имеет явный запах лимона), мелисса лимонная и лимонник китайский. Я очень люблю чай с лимоном, и если его нет, использую именно эти заменители.
Заменить лимон по многим показателям могут две лесные ягоды: 1. брусника. Она богата витаминами, в том числе и С, обладает свойством понижать артериальное давление.
- Северный лимон - жимолость. Об этой ягоде можно много говорить, но тот факт, что эту ягоду дают космонавтам, говорит о многом.
Барбарис... только вот не уверена, что это лесная ягода... хотя барбарис такой сорняк, что если посадить, будет расти везде...
так вот в нем содержание витамина С даже больше чем в лимоне.
Похожие вопросы
Добавить комментарий