Как жечь сахар (от кашля)?

Не знаю как Вы, а я в детстве, плавила сахар, но не в лечебных целях, а чтобы сделать себе сладкую конфету на палочке (в моём случае, на чайной ложке). Сами понимаете, советские и постсоветские времена - дети сладостями не избалованы.

Только лет шесть назад, я узнала, что это отличное отхаркивающее средство от кашля, прекрасно выводящее мокроту.

Никаких тонкостей и примудростей нет.

Прокалили сковородку, насыпали сахар. Помешиваете. Он расплавился, приобрел коричневытый оттенок - убираете с огня. Как начнет сия масса застывать, наматываете на ложку, потом в морозилку. Получается, а-ля, полезный чупа-чупс!

Сковородку сразу не мойте, непросто придётся. Замочите - сахар растворится и тогда никаких проблем с мытьем сковороды!

Не болейте.

Чтобы расплавленный сахар не прилипал к посуде, которую решили использовать для плавления, ее нужно совсем чуть-чуть смазать растительным маслом. А плавить можно, например, в маленькой сковородке. Тут кто в чем привык. Готовый леденец достаточно быстро сам остывает. Его можно разломить на кусочки и использовать просто как леденцы от кашля вместе с дополнительным теплым питьем.

Чтобы приготовить жженый сахар для лечения кашля вам понадобится металлическая емкость и сахар. Сначала нужно засыпать примерно 5 столовых ложек сахара в металлическую емкость, поставить на средний огонь, дождаться пока сахар расплавиться и после этого аккуратно добавить стакан холодной воды и продолжать варить, непрерывно помешивая, до образования однородной массы.