Как засушить рыбу зимой своими руками?







+6 +/-

Как засушить рыбу зимой в квартире, гараже, на улице? Какие способы зимней сушки рыбы в домашних условиях? Как правильно сушить рыбу зимой? Какую рыбу можно сушить зимой? Рецепт сушки зимнего улова.

Профиль пользователя Bibbler Спросил: Bibbler  (рейтинг 18784) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

0 +/-

Мы вытаскиваем из рыбы жабры и внутренности, обмываем ее. Пересыпаем солью и на пару суток в холодильник. Потом обмываем от соли и вывешиваем на веревочку над котлом. Через 4 дня можно кушать. Но так получается очень соленая рыба. Для любителей вяленой подойдет другой рецепт. Родственники мужа кладут рыбу в расол на неделю не потрашеную, потом пару часов в простую воду и также над котлом вывешивают на неделю. Получается вяленая рыба. Но мне запах кишков не нравится.

Ответил на вопрос: Polygamy  
0 +/-

А она что, зимой в квартире не высыхает? Обычно зимой в квартире воздух суше, чем летом из-за центрального отопления. Порядок засушивания совершенно одинаковый, что зимой, что летом.

Ответил на вопрос: Mont  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
3 Отв.
Почему мой сосед ловит полную корзину рыбы ,в чем секрет?
Ответ: Средний улов по сезону (треска/судак) хорошего калининградского рыболова 20-30 кг. за одну средней уловистости рыбалку. Но это тяжкий труд и значимые инвестиции в средства лова и технику. Кратко опиш ... Читать далее...
Автор вопроса: Waletzko, в категории |
Спросил Waletzko
1 Отв.
Рамзан Кадыров «купил» США. Почему так говорят? Где смотреть видео?
Ответ: Так говорят, потому что Кадыров "выписал" из Штатов несколько спецназовцев, всего лишь. Конечно, в данном случае слово "купил" США - немного утрированно звучит, но приятно для уха) Есть видео по это ... Читать далее...
Автор вопроса: Charta, в категории | | | | | |
Спросил Charta
3 Отв.
Какую рыбу больше нужно готовить для мужчин?
Ответ: Самая ходовая рыба, это красная, горбуша например или кета, хотя в кете мясо намного нежней и сочнее, чем в горбуше, ну и стоит кета прилично. ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunderse, в категории | |
Спросил Gunderse
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как сделать зимнюю песочницу в детской комнате?
Ответ: Я бы не стала делать именно песочницу. Зимой песочницу можно заменить сухим бассейном. И то и другое продают интернет-магазины. Преимущество сухого бассейна в том, что по всему дому не будет разно ... Читать далее...
Автор вопроса: Skypage, в категории | |