Как засушить яблоки на зиму в мультиварке?
Ответов: 3
Конечно, можно сушить яблоки и в мультиварке. Всё завист от вашего желания и времени. Хотя в мульварке, очень мало места для сушки яблок, по сравнению в протвенем в уховке, но тоже можно. Зато, такие яблоки можно оставить сушится и уйти за покупками. Для этого, нужно промыть яблоки и нарезать дольками или кольцами, на ваше усмотрение. Сложить всё в мультиварку, выставить функцию выпечка и время минут сорок. Потом, можно посмотреть, если нужно, то перевернуть и ещё оставить на минут десять. Только порции получатся маленькие, так как яблоки нужно разложить так, чтобы они не касалить друг-друга.
Мультиварка, это хороший помощник ,который может выручить если духовки нет.
Очень удобно сушить яблоки и другие фрукты и ягоды на зиму в мультиварке. При сушении в мультиварке, в отличие от духовки, в яблоках сохраняется больше витаминов и полезных веществ, так как сушатся они при невысокой температуре.
Яблоки удобнее всего нарезать дольками (не плоскими, а треугольничками) - так их можно поставить рядышком гораздо большее количество, чем если раскладывать колечки и полукольца. Кроме того, яблоки можно положить не только в саму чашу мультиварки, но и в съемную чашу для варки на пару - получится, что яблок у вас одновременно будет сушиться два ''этажа''.
Затем задаем режим сушки. Очень удобно тем, у кого в мультиварке имеется режим ''сухофрукты'' - этот режим как раз предполагает сушение фруктов, ягод и грибов. Время сушения в этом режиме можно установить от 10 минут до 3 часов, в зависимости от толщины ломтиков фрукта (в данном случае, яблока) или величины ягоды, а также от сочности засушиваемых плодов. Яблоки, нарезанные нетолстыми дольками, сушатся минут 40.
Если в мультиварке не предусмотрен режим ''сухофрукты'', то засушить яблоки можно в режиме ''выпечка'', время сушения такое же, но фрукты сушатся при более высокой температуре, поэтому витаминов разрушается больше.
Я живу в обычной квартире с центральным отоплением. За это самое отопление мы платим столько, что расходовать еще деньги на электричество слишком дорогое удовольствие. Поэтому начинаю сушить с началом отопительного сезона. На батареи раскладываю плотные картонки, на них тонко порезанные (как чипсы) зимние яблоки. Мои как раз созревают к октябрю. Сохнут 2 дня. За один прием получается просушить штук 20-30.
Если вы живете в сухом климате, то может и на верхних полках при комнатной температуре высохнут, у нас высокая влажность.
Похожие вопросы
Добавить комментарий