Как заставить ребенка есть то, что он не любит?

Ребёнка не нужно заставлять, его нужно приучать к правильному питанию, причём с самого раннего возраста - с 6-ти месяцев, когда начинают давать прикорм. А начинают его как раз с овощей. Вероятно, либо неправильно начали прикармливать, либо потом упустили момент. Вы позволяете ребёнку манипулировать Вами, и "покупаете" его конфетами, расписываясь в собственном бессилии, судя по комментарию. Боюсь, что таким образом он не только не будет нормально питаться, но и будет иметь другие, психологические проблемы. Нужно менять тактику воспитания. И конфеты выдавать только после еды в ограниченном количестве.

Не путаете ли Вы его нежелание со своей неспособностью?

Если уже сейчас проще откупиться конфетой, то представьте, что будет дальше.

Вы воспитываете человека. Только Вы, в данный момент, являетесь для него ориентиром того что правильно, а что нет.

Чтобы не приходилось покупать что-то за конфету, их просто не должно быть.

Формируйте правильную систему питания. Закладывайте в биологические часы ребенка график питания. Если он пропустил один прием пищи - следующий будет во столько-то. Без фанатизма, конечно же.

Попробуйте понять, что ребенку действительно нравится. Под это уже комбинируйте рацион дальше.

Без ВАШЕГО желания что-то изменить и воздействовать на ребенка с целью его разумного развития, остаются только конфеты, как способ срезать путь и быть спокойной на непродолжительное время.

В три года своему ребёнку вы никакими уговорами и доводами не объясниете, что фрукты и овощи полезнее организму, чем конфеты. Моё мнение, нужно убрать из дома все конфеты, а вместо перекусов поставить на доступное для ребёнка место тарелочку с порезанными фруктами, и свежими овощами, сами проходя мимо положите кусочек в рот. И ни в коем случае не заставляйте ребёнка, не акцентируйте на этом внимание, пусть все будет добровольно.

Ребенка нужно сразу поставить на место, чтобы знал, что все делается ради его здоровья, не угождать его истерикам, давая конфеты и деньги. Просто убрать сладости, жестко, твердо дав ему понять. Не реагировать на его истерики, он уже манипулирует вами, вы ведь все делаете ради его здоровья и благополучия.