Как заморозить клубнику с медом?
Ответов: 2
В первую очередь, ягоду хорошенько намоем и удалим хвостики. Положим на противень и отправим на часик в духовой шкаф сушиться. По прошествии этого времени, вынем просушенную ягоду из духового шкафа, положим на тарелку и поставим в морозильную камеру на четыре часа. Затем, замороженные ягоды вынем из морозильной камеры, положим их в глубокую ёмкость, типа контейнера, и зальём растопленным жидким мёдом. Снова поставим ягоды в морозильную камеру на четыре часа. Через четыре часа, замороженную ягоду с мёдом вынем из морозильной камеры и аккуратненько пересыпем в полиэтиленовый пакет для заморозки. Снова отправим в морозильную камеру для хранения. Удачи!
Я замораживаю клубнику так: ягоды раскладываю, как можно плотнее в тару, заливаю свежим жидким медом и в морозильную камеру. Таким же образом уже года три делаю стебли ревеня: чищу, разрезаю на кубики по 2-2,5 см, и в морозилку.
Вот мои фото: ревень с медом.
Похожие вопросы
Добавить комментарий