Нарезать дольками яблоки, помыть огурцы. Уложить в банку, чередуя. При этом желательно добавить зелень, я обычно добавляю ту, которая есть: укроп или даже укропные зонтики, петрушка, листья хрена и т.п. Добавляю по 1 зубчику чеснока на литровую банку. Будем делать все расчеты на литровую банку. Можно добавить 1 листочек лавра.
Все нужно залить кипятком, пусть немного постоит. Снова залить кипятком. Слить и приготовить рассол. Добавить в эту водичку 3 чайных ложки сахара и 2 чайных ложки соли, 30 мл уксуса. Все залить, закатать, укутать. Дополнительно стерилизовать банки не надо, за 3 раза ошпаривания кипятком и в процессе укутывания все простерелизуется и стоять будет всю зиму.
Добавить комментарий