Как закрывать компот из яблок?

Яблочный компот можно заготовить по разному:

Яблоки делим на крупные дольки, естественно удаляем сердцевину.

Укладываем их в банки и заливаем кипятком. Через 15 мин. воду сливаем.

Делаем сахарный сироп по вкусу. Кипящим сиропом заливаем и закатываем.

Можно заказать компот и из целых яблок, серединку удаляем специальным ножом.

Банки ополаскиваем кипятком, заполняем яблоками до плечиков.

Заливаем кипятком, через 20 мин. сливаем воду.

На 1 л воды добавляем 1,5 ст. сахарного песка и опять кипятим.

Заливаем яблоки кипящим сиропом и закатываем.