Как закатать помидоры с вишневыми листьями?

Все очень просто, нужно при классической засолке в банки добавить вишневые листья.

Вот примерный рецепт такой вкусной заготовки.

В трехлитровую банку обычно вмещается 2 кг помидоров.

Чистые помидоры нужно наколоть, чтобы они при консервировании не лопались.

Это можно сделать чем угодно - деревянной палочкой, вилкой, острым ножиком.

На дно банки кладем 5-7 зубчиков чеснока, зонтик укропа.

А вот листья вишни, для чего берем небольшие веточки в сантиметров 10,

устанавливаем вертикально по бокам банки.

Это можно сделать после укладывания помидоров.

Готовим маринад из 1 ст. л. соли, 0,5 ст. сахара,

лимонной кислоты на кончике ножа и 1 литра воды.

Горячим рассолом заливаем помидоры, отливаем назад, кипятим, опять заливаем.

Отливаем второй раз, затем помидоры заливаем в третий раз маринадом и закатываем.