Как заготовить дикую черемшу на зиму без потери полезных свойств?

Я в свое время черемшу мелко резал и пересыпал крупной солью, затем "жамкал" до появления сока и укладывал в банки по 0,5л, накрывал банку горчичником и закрывал крышкой и ставил в холодное место. Зимой открываешь баночку накладываешь себе в тарелочку и со сметанкой, за уши не оттащишь.