Нужно обязательно попробовать качан на плотность если он слишком хорошо сжимается значит капуста внутри пустая и не дозрела еще, также обратите внимание на внешние листья например черные точки или сильно дырявые листы тоже не хороший показатель значит капуста была изъедена паразитами и может прогнивать внутри кочана
Добавить комментарий