Как выбрать свежую капусту? На что обратить внимание?







+4 +/-
Профиль пользователя Kil Спросил: Kil   (рейтинг 3857) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-

Нужно обязательно попробовать качан на плотность если он слишком хорошо сжимается значит капуста внутри пустая и не дозрела еще, также обратите внимание на внешние листья например черные точки или сильно дырявые листы тоже не хороший показатель значит капуста была изъедена паразитами и может прогнивать внутри кочана

Ответил на вопрос: Moonwort  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Какие предложения составить со словом капуста?
Ответ: Моё любимое предложение со словом капуста звучит так: Когда к императору Диоклетиану, отошедшему от дел, прибыли гонцы из Рима с просьбой взять бразды правления опять в свои руки, то он ответил им: ... Читать далее...
Автор вопроса: Hance, в категории | |
Спросил Hance
1 Отв.
При какой температуре убирать капусту с огорода?
Ответ: Капуста легко переносит заморозки или даже небольшой постоянный минус. Но только небольшой. И недолго. Так что лучше не дожидаться морозов, а убирать как только похолодало. И, если уж прихватило, не ... Читать далее...
Автор вопроса: Inhabitation, в категории | |
Спросил Inhabitation
1 Отв.
Капуста Кольраби, польза и вред, отзывы?
Ответ: Это - замечательный овощ! Он не только является источником многих витаминов и минералов, но и положительно влияет на функцию пищеварительной системы, ... Читать далее...
Автор вопроса: Nicewarner, в категории | | | | |
Спросил Nicewarner
1 Отв.
Подскажите специи к капусте с имбирем?
Ответ: Вообще-то названная вами пряность (имбирь) является вполне самостоятельной специей. А что добавить сверх него - это вы уже по вкусу решайте. Сам имбирь ... Читать далее...
Автор вопроса: Hydropower, в категории |
Спросил Hydropower
1 Отв.
Почему морская свинка пукает от капусты?
Ответ: Такое происходит не только с морской свинкой, но и с любым, кто ест капусту. Потому что она вызывает брожение в кишечнике. По этой же причине не рекомендуется ... Читать далее...
Автор вопроса: Perpetually, в категории | |
Спросил Perpetually
1 Отв.
Какова может быть химия окисления серебра капустным соком?
Ответ: Как известно, капуста в своем составе содержит много серы, а сера для серебра -- все равно, что кислород для железа. Серебро охотно реагирует с серой, ... Читать далее...
Автор вопроса: Malinda, в категории | | | | |
Спросил Malinda
2 Отв.
Для чего необходимо поливать капусту йодом?
Ответ: Йод является полезной подкормкой для растений ... Читать далее...
Автор вопроса: Fid, в категории | | |
Спросил Fid
2 Отв.
Можно ли заквасить капусту в холодильнике?
Ответ: В холодильнике капусту можно только хранить уже когда она заквасилась. А сам процесс заквашивания происходит в тепле, это может быть кухня или не хололдная ... Читать далее...
Автор вопроса: Puryear, в категории |