Как выбрать «правильное» мороженое? Что должно быть на упаковке?

Я мороженое редко ем, но если покупаю - то только сливочное, без растительного жира. Соответственно в составе молоко, сливки, животные жиры. Никаких растительных жиров или сухого молока, и поменьше всяческих ароматизаторов и Е. Люблю мороженое типа "Ленинградского" - простое сливочное, в глазури. Смотрю, чтоб глазурь была настоящая шоколадная (в составе какао-масло), а не дешевая сладкая смесь (в составе какао-порошок и пальмоядровое масло).