Как выбрать качественное рапсовое масло? По каким признакам?







+7 +/-

Такое рапсовое масло, которое можно смело употреблять в пищу.

Какие отличительные признаки плохого качества рапсового масла от масла правильного и полезного?

Профиль пользователя Jellied Спросил: Jellied  (рейтинг 11428) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Есть несколько простых правил , которые помогут Вам купить хорошее рапсовое масло .

Надо посмотреть на дно бутылки, если есть осадок , масло не качественное.

Цвет должен быть янтарно желтым.

Содержание эруковой кислоты(она очень вредна, в прошлом веке был выведен новый сорт рапса и в нем ее количество минимально) должно быть от 0,3 до 0,6 %, это всегда пишут на этикетке.

Также на этикетке может быть написано, что масло гидрогенизировано его тоже брать не стоит, в нем нет ни какой пользы для организма.

Есть еще одна проверка , дома открыв крышку Вы должны почувствовать ореховый запах, если он есть , масло хорошее.

Ответил на вопрос: Forestage  
1 +/-

Ну что же, наконец то появился такой вопрос и у меня есть возможность рассказать вам о плюсах, минусах и о том, как выбрать рапсовое масло.

Понятное дело, как и в любом другом препарате, у него есть как достоинства, так и недостатки. Предлагаю начать с достоинствах:

Медики выявили аналог, а если быть точнее – точную копию женского полового гормона эстрадиола, который содержится в масле.

Огромный плюс рапсового масла заключается в том, что в его состав и содержание входит Омега-3, как известно это незаменимый для человеческого организма жирные кислоты. Они, как знает каждый разбирающийся в биологии человек, снижают халестирин и поддерживают общую работу и хорошее состояние, движение суставов и в принципе то, без чего человек, не был бы человеком - производительность нашего мозга.

Но не все так злачно, как может показаться на первой взгляд. Теперь скажу Вам о нескольких минусах данного масла, хотя и одного хватит: В рапсовом масле есть содержание эруковой кислоты. Что бы вы понимали, могу сказать, что данная кислота, может быть виновником огромных проблем с половым развитием у детей. Но даже тут есть хорошая весточка: рапсовое масло, выводится из индивидуальных сортов рапса, с, малым составом и содержанием эруковой кислоты и как следствие, вероятность и ущерб от данного масла, может как быть, так и не быть, а если быть точнее-он очень мал.

И собственно как выбрать, то самое рапсовое масло:

Обязательно нужно проверить его на содержание вышеупомянутой кислоты. Для нашего организма, считается, что безопасное содержание, это 0,5 процента кислоты в масле. По цвету масло будет желтым и пахнуть должно достаточно приятно.

Ответил на вопрос: Whirls  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
6 Отв.
Какие продукты питания помогают бороться со стрессом?
Ответ: люди, когда же вы поймете, что нет такого заболевания как стресс?! Это выдумка тех, кто просто "изобрел" нечто на пустом месте чтобы просто получать деньги из ничего! Депрессия, стресс - это выдумки ... Читать далее...
Автор вопроса: Alcohol, в категории |
Спросил Alcohol
6 Отв.
Есть в магазинах продукты , к которым вы не подойдёте никогда?
Ответ: Есть такие! Например, суши! На дух не переношу эту японскую кухню... Ещё не подойду к китайской лапше - Фунчозе. Как можно вообще есть такую гадость!? Такое чувство, что жуёшь какую-то резину... А ... Читать далее...
Автор вопроса: Melvin, в категории
Спросил Melvin
1 Отв.
Избыток каких элементов в пищ.продуктах может вызвать отравление организма?
Ответ: Пальмового масла - его к сожалению сейчас в продуктах очень много , особенно в молочных продуктах - избыток пальмового масла очень вреден и пока совершенно не изучен и врачи уже бьют тревогу - пытают ... Читать далее...
Автор вопроса: Saga, в категории | | | | |
Спросил Saga
3 Отв.
Какую еду можно есть на ночь?
Ответ: Лёгкую, нежирную. Например, кефирчику попить - хорошо для кишечника и способствует похудению. Фрукты - любые. Йогурт тоже подойдёт. Чайку заварить, особенно с травами. Если голод сильный, можно ... Читать далее...
Автор вопроса: Gloriana, в категории |
Спросил Gloriana
5 Отв.
Что приготовить, если в холодильнике есть только яйца, сыр и свежие овощи?
Ответ: Я люблю салат типа греческого, но только помидоры и сыр. Полить маслом, лучше оливковым. Можно сжарить яичницу с помидорами. Я поджариваю помидоры, потом заливаю взбитыми яйцами, накрываю на несколь ... Читать далее...
Автор вопроса: Honeysuckles, в категории | |
Спросил Honeysuckles
2 Отв.
Чем полезны соки?
Ответ: Полезны исключительно свежевыжатые соки и выпитые в первые 15-20 минут. Магазинные соки в пакетах и в бутылках, не только не полезны, но и вредны. Регулярное ... Читать далее...
Автор вопроса: Toop, в категории | | | | |
Спросил Toop
1 Отв.
Какие продукты обязательны в осеннем рационе питания?
Ответ: Горячие и питательные супы, мясо, овощи. Осенью нам нужно тепло, енергия. Ну и фруктах забывать не стоит. Как раз есть яблоки, груши, айва, виноград. автор ... Читать далее...
Автор вопроса: ArnoldR, в категории |