Как выбирать кабачковую икру в магазине?

Вот я временами очень люблю именно магазинную кабачковую или больше баклажанную икру. У нас в Новой Москве в основном эти "икры" родом из Астрахани и я уже могу по виду банки сказать что это за икра и откуда она попала на прилавок. Но всё-же не помешает посмотреть на крышку и там на дату изготовления, а то магазинные деятели творят порой чудеса. Ещё я стараюсь покупать икру в стеклянных банках, во всяком случае через стекло видна и консистенция и цвет, что немаловажно. А уж дома можно со вкусом поработать, добавить перчику, лучку, зелени, подсолнечного нерафинированного маслица и прочих "снадобий" душистых и полезных.

Мы с мужем очень любим кабачковую икру, поэтому перепробовали от очень многих производителей. Хочу поделиться своими впечатлениями.

Сначала напишу про ту, которая не понравилась. Икра фирмы Global Village мне совсем не понравилась, такое ощущение, что ее очень долго жгли на костре, еще покупали фирму Кормилица, там вообще не понятно, что кушаешь, ну и очень запомнилась нам фирма Смаково, там вообще присутствует привкус какой-то химии.

Вот то, что нам понравилось - "Верес"(очень вкусная икра),"Нежин", кстати обе с Украины, ну и в принципе неплохие - это "Дядя Ваня" и "4 сезона".