Как вкусно запечь в перце продукты? Какие продукты?
Ответов: 2
У меня муж обожает, а дети терпеть на могут (ошпаренные предварительно) болгарские перцы, поставленные вертикально в форму , в каждый из которых кладется брынза, кусочки помидоров без кожи и семян, кусочки любого готового мяса и вбивается небольшое яйцо. Чтобы желток был вместе. Ничего не солится- из-за брынзы(брынза идет в ход прямо из рассола, её не надо обрабатывать). Если чересчур увлеклась и начинки многовато, то только желток- без белка.
Вместо мясного можно и колбасу, и даже резанные кусочки вчерашнего шашлыка. Вообще-то по рецепту необходимы грибы, но у нас с этим проблема-нужно за ними ехать в Город. И еще по-рецепту перец нужно сначала до полуготовности испечь, отдельно-но я этого не делаю, это долго и потом его фаршировать неудобно, и вертикально его потом не поставишь.
Сверху посыпать горкой сыр-и в духовку.
Как только сордержимое затвердеет(свернётся яйцо) и расплавится сыр- блюдо готово.
Если вы спрашиваете про обычный сладкий перец, то я делаю традиционные фаршированные перцы с фаршем, рисом и зеленью. Но есть еще один неплохой рецептик: ветчину и сыр трем на крупной терке, добавляем мелко нарезанные маринованные шампиньоны и сырое яйцо для более густой консистенции, начиняем перцы и ставим на 40 минут в духовку, сверху также можно добавить тертый сыр и капельку кетчупа или томатной пасты для приятного вкусового оттенка, плюс - любимой "зеленушки". Получается очень сытно и вкусно, по достоинству оценят мужчины, так как данный набор продуктов нравится почти всем представителям мужского пола).
Похожие вопросы
Добавить комментарий