Какие есть хорошие рецепты приготовления рыбы в пароварке?
Какие есть хорошие рецепты приготовления рыбы в пароварке?
В пароварке можно готовить любую рыбу: морскую и пресноводную. Рыбу берем на свой вкус. Тушки очищаем, промываем хорошенько под холодной проточной водой. Лук чистим и режем полукольцами. Теперь берем фольгу для запекания, в центр бумаги выкладываем полукольца лука и небольшие кусочки сливочного масла. Сверху выкладываем подготовленную рыбку и присыпаем немного солью, при желании можно взбрызнуть лимонным соком. Также добавляем по вкусу специи. Аккуратненько заворачиваем фольгу, края закрепляем. Отправляем в пароварку на двадцать пять минут. Получается сочная и вкусная, а самое главное полезная рыбка. Приятного аппетита!
Я люблю только лососевые, потому и рецепт для них.
Половинки стейков семги (3 стейка напополам, т. е. 6 кусков), столовая ложка натертого свежего корня имбиря, 2 стол. ложки соевого соуса, 1 стол. ложка бальзамического винного уксуса. Вымочить минут 15-20 и приготовить на пару. Нежнейшее и изысканнейшее блюдо.
Беру рыбу любую, чуть солю, чуть перчу, кладу в чашу для риса, горошинку бахара, несколько кружочков репчатого лука. И включаю. Получается вкусняшка. Быстро, без хлопот. Раньше уху варили, из толстых обрезков, которые на сковороде не прожарить, а теперь делаю в пароварке.
Моя самая любимая рыба из пароварки - филе пангасиуса. Готовлю просто: филе нарезаю, кусочки выкладываю в контейнер. 20 минут и готово! Рыбка при этом получается вкусная сочная.
Пробовала таким же образом готовить скумбрию, не понравилось. Вариант с фольгой заинтересовал (выше).
Добавить комментарий