Как вкусно приготовить пельмени, запеченные в горшочке?

У нас есть рецепт называется "Амурские пелемени":

1кг. пельменей отвари до полуготовности.

0,5 кг. куриной печени(можно и говяжью, но эта нежней) пореж на мелкие полоски и ошпарь. Она должна свернутся сверху, а внутри остаться сырой.

1луковица

1морковь }режим как на зажарку и пережариваем с луком.

2ст. л майонеза или сметану. На любителя.

1яйцо+3ст. л муки+1ст. л растительного масла. Замесить тесто, положить на холод мин. на 30.

Берём 4-5 горшочков и начинаем укладывать.

2ст. л-зажарка

2-3ст. л-печень

В бульоне в которой варились пельмени развести майонез, до однородной массы. И этом залить пельмени в горшочках. Бульон должен полностью покрыть пельмени. В горшочке ингредиенты должны плавать почти свободна.

Из теста катаем лепёшки по количеству горшочков-это наша крышка. Толщина примерно 3мм., залепляем горловину. Зубочисткой делаем дырочки, смазываем слегка майонезам. Ставим в духовку на 40мин.+ - 5мин.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.