Чтобы не просто сухарики, а хорошие гренки)
Чтобы не просто сухарики, а хорошие гренки)
Я люблю сладкие гренки, которые готовлю из остатков черствого белого хлеба, нарезного батона.
Нарезаю батон ломтиками средней толщины.
Готовлю для них смесь из взбитых с сахаром и молоком яиц, в которую перед жаркой опускаю каждый ломтик батона и жарю на сковороде с раскаленным растительным маслом.
После обжарки гренок с двух сторон, положить их на бумажные полотенца, чтобы убрать с поджаренных гренок лишнее растительное масло.
После этого сложить гренки на блюдо.
Я люблю такие сладкие гренки есть прямо горячими, запивая их холодным молоком.
Это лакомство из детства, которое очень хорошо всем знакомо.
Если остался белый хлеб, то можно приготовить гренки на молоке. Налить в миску молоко, чуточку соли и сахара, обмакивать каждый кусок хлеба с двух сторон в этом молоке и на разогретую сковороду с маслом. Масло может быть как сливочным, так и подсолнечным.
Для белого хлеба можно перемолоть орехи и смешать со сгущенным молоком. Смазывать также каждый кусочек.
Если черный хлеб, то добавить в миску воду, соль. Также обмакивать каждый кусочек с двух сторон и обжаривать до румяной корочки.
Можно сделать сыр с чесноком для гренок из черного хлеба. Нужно натереть на терке чеснок, сыр, перемешать и смазывать этой массой каждый кусочек.
В принципе, гренки и без различных масс хороши) Приятного аппетита)
Ну и сухарики, знаете, сухарикам рознь. Мой муж делает сухарики с чесноком, специями или зеленью. Причем, отлично идут и из белого ,и из черного хлеба. Сначала сушит меленькие сухарики на сковородке, а перед готовностью добавляет немного растительного масла с солью, зеленью, специями или чесноком. Потом такие сухарики нужно обязательно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Белые такие сухари отлично идут в салаты.
Истории с яйцом и молоком применительно к белому хлебу в нашей семье дополнены. Ломти хлеба отрезаются не более 7 мм также слегка смачиваются в смеси яйца и молока, только между двумя такими ломтиками намазывается плавленный сыр (в корытцах который) и поджаривается склееная сыром "конструкция". Мы это называем "хлебушки".
Это делается элементарно. Хлеб (лучше всего подходит батон) режется как обычно на тонкие большие ломтики, в миске готовится смесь из яйца и молока, каждый кусочек обмакивается с двух сторон в эту смесь. Затем обжаривается на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Гренки получаются мягкими и аппетитными, их подают к чаю или кофе, тарелка с такими гренками заменяет легкий ужин или завтрак. Но если вам хочется некоторого разнообразия, тогда можно гренки еще намазать вареньем или медом.
Я очень люблю гренки на яйцах и молоке. Яиц нужно взять достаточно, столько, чтобы хорошо обмакнуть каждый ломтик, а вот молока совсем немного. Не забываем посолить, можно также добавить любимые специи. И жарим на растительном или подсолнечном масле - вкуснота!
Когда нет необходимых ингредиентов или просто лень заморачиваться с готовкой, я достаю свой любимый тостер и с помощью него делаю вкуснейшие хрустящие тосты, с маслом идет на ура!
Я делаю из черного хлеба следующим образом. Нарезаю хлеб далеко не толстыми ломтиками, обжариваю с двух сторон до золотистой корочки и потом натираю чесноком с солью.
Из батона же у меня получаются другие. Взбиваю 2-3 яйца, добавляю соль и перец, обмакиваю с двух сторон и обжариваю до золотой корочки. Потом делаю сладкий чай под эти гренки и завтрак готов. Приятного аппетита.
Для приготовления сладких гренок понадобится черствый батон, яйца, молоко, сахар, можно также добавить молотую корицу или ванилин на кончике ножа. Разогреть на сковородке растительное или сливочное масло. Кусочек батона обмакнуть в предварительно взбитые яйца с молоком, сахаром, другими специями и обжарить на сковородке с двух сторон. Очень вкусно.
Добавить комментарий