Как вкусно и необычно приготовить креветки?

Если это обычные креветки, то их все же лучше всего отварить, чтобы креветка была сочной, и потом подавать в салатах или готовить из них закуски. Для горячих закусок отваривать креветки не обязательно. Важно помнить, что чем дольше подвергать креветку термообработке, тем жестче она становится.

А тигровые креветки можно обжарить на гриле (в панцире) и подать со свежим сливочным маслом. Это невероятно вкусно!

Оригинальный Цезарь с креветками

Порций: 4

1 кочан салата ромэн

1/3 ч.л. сухого орегано

2 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. бальзамического уксуса

2 зубчика чеснока

2 ст. л. сливочного масла

1/2 стакана белого вина

300 г креветок, очищенных

соль и перец по вкусу

2 ст. л. мелко нарезанной петрушки

сухарики (по желанию)

Способ приготовления

Подготовка:10мин › Приготовление:10мин › Общее время: 20мин

Промойте листья салата, обсушите и порвите на кусочки. Добавьте оливковое масло, орегано и бальзамический уксус, хорошо перемешайте.

В сковороде нагрейте еще немного оливкового масла, добавьте мелко нарезанный чеснок, листья салата и обжаривайте несколько секунд, пока листья не обмякнут.

В другой сковороде растопите сливочное масло, добавьте креветки и вино, приправьте солью и перцем. Готовьте около 5 минут.

На блюдо выложите слегка обжаренные листья салата и креветки сверху. Посыпьте сухариками.

Совет:

Салат можно полить натуральным йогуртом, смешанным с чесноком или вашим любимым соусом для цезаря.

Курица с креветками

Ингредиенты для "Курица с креветками":

Филе куриное — 700 г

Креветки (очищенные) — 250 г

Стружка кокосовая — 2 ст. л.

Перец болгарский (красный) — 1-2 шт

Специи (соль, перец)

Оливье с икрой и креветкой, пользуется большой популярностью и прекрасными отзывами в Новый Год)