То есть без обжаривания самого мяса и любых компонентов блюда.
То есть без обжаривания самого мяса и любых компонентов блюда.
мясо кролика можно запекать в нежирной сметане или в специально приготовленном заранее соусе на основе пряных( любимых вами трав, карри или смеси перцев) с добавлением моркови , корня петрушки. Тушить в закрытой посуде( лучше в духовке) более часа до полной готовности. Приятного аппетита!
кролика порезать кусочками, сложить в кастрюлю. Туда же нарезанный лук, чеснок, лавровый лист, переч чёрный, соль, можно и морковку. залить 1 стакан воды,1 стакан красного вина так, чтобы мясо было полностью покрыто жидкостью. через 2 часа или сутки просто ставить на огонь на 30-40 минут и готово.
Добавить комментарий