Как вялить тыкву? Она будет полезна?
Ответов: 2
Тыква зимой классная вещь если вы ее любите! Вялить ее нужно так - нарезаем тонкими пластиками раскладываем на лист или металлическую сетку в один ряд и сушим под солнцем. Периодами нужно переворачивать. При таком вялении (это несколько дней) влага испаряется, а сама тыква приобретет яркий цвет и высокую концентрацию витаминов микроэлементов и улучшит вкусовые качества. Ее потом зранить лучше в холодильнике и есть так просто или в кашах)
Мы вялим тыкву так: нарезает тонкими длинными пластинками (около 0,7-1см) и кончик длинных полосок нанизываем на тонкий капроновый шнур, затем развешиваем на солнце и ждем момента, когда она начинает подсыхать сверху. Когда полоски слегка подсохнут, мы закручиваем их в виде длинных спиралек и в таком виде досушиваем. Конечно, никакой разницы в том закручены они или нет не существует, но моим детям они нравятся в таком виде.
Похожие вопросы
Добавить комментарий