Как сварить кофе, чтобы он был некислым?
Ответов: 4
Как же вы его варите, что он у вас кислый?
Многие любят кофе с лимоном-кислятина та еще.
Кофе значит такой у вас. Знаю, что при варке его нельзя доводить до кипения-вкус портится, но кислым он не становится (лично раньше переваривала, думала, так надо х) ).
Если я не ошибаюсь, то кислинка присуща именно настоящему кофе. Так что, можете не волноваться, если вы добавляете сахар, то вообще думаю кислота не должна быть проблемой.
Не стоит что бы он протухал в турке просто... не надо его после варки оставлять остывать на две недели и более)) А вообще если без смеха, то он может быть горьким если много переборщить с дозой... а так варёный кофе не бывает кислым вообще, он бывает только горьким, если пережженый или концентрация слишком серьезная на объем воды!
Многое зависит от сорта кофе, в основном кислые нотки дает обычно турецкий кофе если его неправильно приготовить. Если вы варите кофе в турке дайте ему подняться не один, а два раза, но обязательно следите затем чтобы кофе не закипел.
Похожие вопросы
Добавить комментарий