Как сушат финики? Как жарят финики? Пишут сушеные финики, а на самом деле?







+4 +/-

Пишут везде финики сушеные или вяленые, а на самом деле какие они, если они все в жиру?

Какая технология производства фиников? Как их жарят? Как их сушат?

Сыроеды остерегаются покупать сухофрукты, потому что неизвестно при каких температурах и как их сушат. Как делают "сушеные финики"?

Профиль пользователя Barleys Спросил: Barleys  (рейтинг 27391) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Финики не жарят, их сушат в теплых печах. Чаще финики обрабатывают сахарным сиропом, но иногда бывает обрабатывают жиром. При этом они все равно не будут жаренными, поскольку температура печи не жарит, а сушит. Не жаренные они!

Если купленные финики прилипают к зубам, значит их пересушили, а если финики сморщенные, значит их недосушили и они могут забродить.

Идеальные финики это те, которые даже не дошли до печки, а успели созреть и высушиться прямо на пальме. Такие финики по цвету будут однородными, коричниевыми, с неповрежденной кожицей. Их не обрабатывают сахарным сиропом или жиром даже перед расфасовкой.

Ответил на вопрос: Ikagawa  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Конфеты с инжиром и финиками. Как приготовить?
Ответ: Приготовить такие вкусненькие конфеты совсем не сложно. Кроме фиников с инжиром понадобятся чернослив, изюм, половина стаканчика орехов и чуть-чуть хлопьев ... Читать далее...
Автор вопроса: LARAINE, в категории | | |
Спросил LARAINE
3 Отв.
Чем полезны финики и что можно из них приготовить?
Ответ: Финики-один из самых полезных плодов во всем мире. В нашей стране это считается как лакомство, а например в странах Африки, это каждодневная еда. В финиках ... Читать далее...
Автор вопроса: Duumvir, в категории |
Спросил Duumvir
4 Отв.
Финики — какова калорийность? Есть ли вред для организма?
Ответ: 100 гр фиников содержат 92 килокалории. Польза фиников для организма огромна: избавляют от шлаков, спасают от стрессов, уменьшают утомляемость глаз, и ... Читать далее...
Автор вопроса: Hayashi, в категории | | | | |
Спросил Hayashi
1 Отв.
Как приготовить орехово-финиковый пирог?
Ответ: Приготовить такой пирог совсем не сложно. Вот что для этого нужно. Одно яйцо, пятьсот грамм манной крупы, две больших ложки мёда, шестьдесят грамм грецких ... Читать далее...
Автор вопроса: Carny, в категории | | | |
Спросил Carny
1 Отв.
Существуют рецепты салатов со свежими финиками? Какие?
Ответ: Для нас финики это что то экзотическое, а многие народы востока добавляют финики практически во все блюда, а не только в салаты. Предоставлю вам пару салатов ... Читать далее...
Автор вопроса: Heeds, в категории | |
Спросил Heeds
1 Отв.
Чем полезно финиковое вино?
Ответ: Финиковое вино обладает большой калорийностью. Кроме того это вино помогает при болезнях почек и мочевого пузыря. Для приготовления этого напитка будут нужны пятьсот грамм фиников, один литр спирта, ... Читать далее...
Автор вопроса: Bessone, в категории | |
Спросил Bessone
2 Отв.
Какая польза от фиников?
Ответ: Финики - это очень полезный фрукт. В нем содержится очень большое количество углеводов, много селена и фтора. Они повышают работоспособность, укрепляют ... Читать далее...
Автор вопроса: Kench, в категории
Спросил Kench
1 Отв.
Какие болезни лечат финики?
Ответ: Нельзя лечить болезни продуктами питания!! Это заблуждение и самообман. Но нужно понимать, какие продукты содержат полезные для организма вещества. Финики ... Читать далее...
Автор вопроса: Rinchen, в категории | | |