Как солить помидоры с горчицей?
Ответов: 2
У каждой хозяйки есть свои кулинарные рецепты и советы, с которыми они охотно делятся на различных страницах в социальных сетях и форумах.
Лето - время солений и варений.
Рецептов здесь можно написать много, но мы остановимся на одном из них: солим помидоры с... горчицей. Для этого понадобиться рассол(1 литр воды = 4 столовых ложки сахара и полторы соли).
Помидоры выбираем небольшие, но ядреные.
Не обойтись нам без укропа и другой зелени, которую добавляем по своему вкусу(здесь сгодится и листья смородины с вишней, хрен и чеснок совсем будет не лишним).
Все ниже перечисленное посыпается горчицей, желательно сухой. На 10 литров достаточно 4 столовых ложки.
Помидоры с горчицей получаются ядреные и более острые. Для приготовления такой заготовки надо на дно банки положить специи: чеснок, укроп, листики смородины, корешок хрена. Первый раз залить кипятком, а затем рассолом. На полтора литра воды положить четыре столовые ложки сахара, две соли и столовую ложку горчицы, залить маринадом и закатать.
Похожие вопросы
Добавить комментарий