Как сохранить живых раков?







+11 +/-

Купили живых раков, но их варка была отложена на 4 дня. Как сохранить раков живыми? 7 кг - не шутка!))))))

Профиль пользователя Hollie Спросил: Hollie (рейтинг 3868) Категория: еда и кулинария

Ответов: 12

1 +/-
Лучший ответ

Сохранить раков живыми. Очень правильный и нужный вопрос. Мертвые раки крайне не рекомендуются для употребления в пищу. Нельзя хранить раков в воде. В ней они через какое - то время начинают задыхаться и умирают. Раки будут оставаться живыми без воды нескольких дней, при соблюдении некоторых условий. Тут дело в том, что жабры ихние располагаются внутри тела, а это позволяет им некоторое время жить в сухих условиях. Раков надо хранить в прохладном, влажном месте, там где достаточная циркуляция свежего воздуха. Холодильник - это как раз то, что нужно. Кстати, периодическое сбрызгивание водой освежает их и поддерживает в них жизнь.

Ответил на вопрос: Banksie  
1 +/-

Как раз около 4 суток раков можно сохранить живыми в холодильнике.

После холодного душа положите раков в ящик, который предназначен для хранения фруктов. Предварительно в ящик положите целлофановый пакет. Пакет с раками закрывать не нужно, оставьте его открытым. Ящик с раками поставьте на нижнюю полку холодильника. Раков следует укладывать лапками вниз и слоем не более 10 сантиметров. Ежедневно доставайте раков и устраивайте их прохладный душ.

Жабры у раков находятся внутри тела, поэтому влажная и прохладная температура холодильника придется им в самый раз. В холодильнике и воздух циркулировать не будет, а циркуляция воздуха для раков губительна.

Ответил на вопрос: Barlow  
1 +/-

4 дня живыми сохранить не удастся, только до утра, уложив в плетеную корзину и пересыпав зелеными водорослями. А перед варкой проверить, все ли они живы. Если после варки шейки рака не вытянуты, а плотно прижаты ( чем плотнее, тем здоровее рак), значит, все нормально. "Сонными" раками, особенно недоваренными, можно серьезно отравиться. Вареные раки очищаются и замораживаются, если сразу не съедаются.

Ответил на вопрос: Slumberer   
1 +/-

Раков стоит хранить в прохладном влажном месте. Идеальным для них условием для хранения дома станет аквариум с циркуляцией кислорода. Если же аквариума нет, в воду не ложите, там нет кислорода, но в холодильник в отсек для овощей- самое удобное место. Не забывайте брызгать на них водой и не доводить температуру ниже ноля градусов. Перед варкой удостоверьтесь в свежести раков. Приятного аппетита.

Ответил на вопрос: Overdominate  
0 +/-

Сохранить 7 кг раков живыми в течении 7-ми суток - задача не и злегких, но вполне выполнимая.

Во-первых, можете запустить из в аквариум, если таковой имеется.

Во-вторых, можно сохранять в холодном довольно влажном помещении, например, погребе. Для этого пересыпьте раков в пластмасовый ящие или миску, на дно которой постелите влажную тряпку. Сверху раков можно прикрыть влажной марлей (чтобы не повылазили).

Ну и третий вариант - холодильник. Если отсек для овощей у вас свободен, смело высыпайте туда раков, периодически их опрыскивая водой.

Ответил на вопрос: Bookman  
0 +/-

4 дня не хранили раков, но двое суток они у нас жили. Поместили в таз высокий с чистой водой, кидали им рисинки. Когда вода становилась грязной, потому что раки туда какали и какашки плавали, мы ее заменяли на чистую. Как нам показалось, раки себя очень комфортно чувствовали в тазу.

Ответил на вопрос: Stinkweed  
0 +/-

Я думаю, что 4 дня сохранить раков живыми вам не удастся. Лично у нас был опыт сохранить раков на 2 дня. Делали мы так. 1 день раков поместили просто в таз с водой и бросили туда водорослей, 2 день - поместили их в корзину и прикрыли водорослями. На 3 день они были живыми, все.

Ответил на вопрос: SONG   
0 +/-

Раков конечно можно оставить в воде в ванной но они там долго не протянут понятно что вода с хлоркой им не понравится. Какой же выход - да холодильник. Они как бы впадут в полусонное состояние из-за холода но останутся живы здоровы - приятного аппетита всем любителям раков.

Ответил на вопрос: Genaro 
0 +/-

Чтобы сохранить раков живыми, нужно поместить их в ванную под проточную воду - так они смогут прожить около недели.

Если этот вариант не подходит, раков можно сложить в пакет и не закрывая его положить в самый низ холодильника - там раки могут оставаться живыми 2-4 дня.

Ответил на вопрос: Havener   
0 +/-

Раки - любимое многими блюдо. Сохранить раков живых поможет конечно же холодильник ( если на долго нужно), высыпать раков в нижний ящик, там им будет прохладно, хорошо. Если в деревне, то подойдет прохладный подвал, там сыро и холодно, ракам понравится.

Ответил на вопрос: Milts  
0 +/-

На 7 дней я не знаю останутса ли они живи или нет, но вот что лучше делать. Их надо поместит в холодное влажное помещение в подвал например, и иногда идти и поливать их водой но не сильно, так чтобы намочить.

Ответил на вопрос: Werkema  
0 +/-

никак, мне пришлось их заморозить.... кстати, вопреки обещанию, они не ожили ...

Ответил на вопрос: Berea   

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Как убить раков, чтобы не варить их живыми? Как и чем быстро убить раков?
Ответ: Начнём с того что мёртвые раки не съедобны, мёртвых раков кушать нельзя это опасно для здоровья. Если вы съедите мёртвого рака расстройство желудка и понос ... Читать далее...
Автор вопроса: Cue, в категории | | | | |
Спросил Cue
1 Отв.
Сколько можно хранить в холодильнике свежих раков? И как правильно?
Ответ: Вообще-то по правилам рак должен отвариваться живым, именно живым, а не свежим. В холодильнике он у вас вряд ли выживет. Поэтому если уж стоит задача сохранить ... Читать далее...
Автор вопроса: Neringa, в категории | | |
Спросил Neringa
2 Отв.
Попадутся ли раки в верши?
Ответ: Могут. Но верши немного не для раков. Рак может снизу скубать мясо и в вершу не полезет. А при выемке просто разожмёт клешню и отцепится. Лучше взять раколовку ... Читать далее...
Автор вопроса: Ominous, в категории | | | |
Спросил Ominous
2 Отв.
Можно ли отравиться вареными раками?
Ответ: Конечно можно. Особенно если вы их купили уже вареными, так как многие недобросовестные продавцы варят уже умерших, тухлых раков. Или если сами сварили ... Читать далее...
Автор вопроса: Comrade, в категории | | | |
Спросил Comrade
2 Отв.
Почему нубов называют ,,раками»?
Ответ: Сочетать эти понятия не нужно, так как: Нубы - это новички, которые еще не умеют играть, плохо ориентируются; Олени - это уже поигравшие немного, но ... Читать далее...
Автор вопроса: Betelgeuse, в категории | | | | |
Спросил Betelgeuse
1 Отв.
Что ждет Раков, родившихся в год Собаки в 2016 году, в год Обезьяны?
Ответ: По предсказаниям астрологов Раки родившиеся в год Собаки в 2016 году, в год Обезьяны должны уже наконец принять решение, чего же они все таки хотят, определиться ... Читать далее...
Автор вопроса: Luisa, в категории | | | | |
Спросил Luisa
1 Отв.
Что ждет Раков, родившихся в год Змеи в 2016 году, в год Обезьяны?
Ответ: Предыдущий период расслабленности и отдыха для Раков, рожденных в год Змеи, в 2016 году сменится временем активности, ни почувствуют, что вот уже настал ... Читать далее...
Автор вопроса: Krishnam, в категории | | | | |
Спросил Krishnam
1 Отв.
Что ждет Раков, родившихся в год Кабана (Свиньи) в 2015 году, в год Овцы?
Ответ: Рак, который родился в год Свиньи в 2015 году будет испытывать напряженную ситуацию. Счастливую судьбу своим поведением Вы возможно оттолкнёте. Ревность ... Читать далее...
Автор вопроса: Marchesa, в категории | | | | |