Очень люблю рыбку. Под Новый год попали на свеже выловленную керченскую сельдь. По вкусу, жирности вне всякой похвалы, атлантической (норвежской) качаться. Посолили. А вот со временем стареет, становится "ржавой". Появился легкий привкус горечи. Конечно, жалко выбрасывать, пустили на форшмак. Но очень хочется сохранить.
Как сохранить соленую сельдь без уксусной заливки?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Соленую сельдь, вынутую из рассола можно хорошо сохранить в морозилке, только предварительно хорошо завернув в пару пакетов, чтобы запах не перешел к другим продуктам в морозилке. Можно и в неотапливаемой веранде, если живете в частном доме или же за окошком в пакете, как студенты делают.
1 +/-
Я заезжаю иногда на рыбокомбинат и покупаю солёную сельдь целой тушкой или в лотках, затем убираю часть рыбы в морозильную камеру и достаю по мере необходимости, но больше месяца стараюсь не держать её там.
Похожие вопросы
Может ли испортиться соевый соус?Почему?
Ответ: Соевый соус, купленный в магазине, обычно храниться может 18 месяцев при температуре 25 градусов Цельсия (так обычно указывают производители на бутылочке с соусом). За это время он не должен изменить ... Читать далее...
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Какой сорт репчатого лука дольше всего хранится?
Ответ: Сорт лука Эллан является не только устойчивым к заболеваниям, но и рекордсменом по срокам хранения. При правильной агротехнике выращивания хранится ... Читать далее...
Можно ли хранить таблетки без упаковки?
Ответ: Смотря что это за таблетки в какой они оболочке сами капсулы на самой упаковке должен быть написан принцип хранения , но по сути лучше хранить в пластинках ... Читать далее...
Как правильно выкопать и хранить луковицы гладиолусов?
Ответ: когда становится холодно и листья начинают сохнуть нужно выкопать, осторожно держите за стебель и поддевайте большой пласт земли, потому что от каждой ... Читать далее...
Как долго сохраняется информация на USB флешках?
Ответ: О сохранности информации на флеш-памяти в течение ста лет и больше не может идти и речи. Информация в такой памяти хранится в виде зарядов в изолированной ... Читать далее...
Как хранить кукурузный сироп?
Ответ: После того как вы приготовили кукурузный сироп его нужно разлить в закрытые стеклянные тары. После того как он остыл его можно смело отправлять в холодильник. ... Читать далее...
Когда надо снимать антоновку?
Ответ: Вторая половина сентября самое время для съема осенних яблок, таких как антоновка, богатырь. К этому времени они уже созревают, и ничего страшного, если ... Читать далее...
Добавить комментарий