Как сохранить хлеб свежим?

Холодильник действительно лучший вариант для длительного хранения хлеба. При низких температурах хлеб не черствеет и долго сохраняет свою свежесть. Правда вкус немного теряется, на мой взгляд, хлеб из холодильника не такой вкусный. Но возможность длительного хранения это большой плюс. Ну а разогреть хлеб после холодильника можно и в микроволновой печи и на сковородке. Просто так, из холодильника, после недели хранения даже я бы есть хлеб не стала бы. Сделала бы гренки или хотя бы ненадолго прогрела в микроволновке.

Если намерены хранить очень долго, то можно хлеб заморозить, в таком виде он может храниться сколько угодно. Можно, зачерствевший хлеб освежить, путем подогрева над паром или поджаривания, предварительно смочив кусочки во взбитом яйце.

Я сразу режу хлеб на кусочки, кладу его в целофановый мешочек и в холодильник. В холодильнике он свежий до полного съедания.