Как снизить количество нитратов в белокочанной капусте?
+1 +/-
Ответов: 2
0 +/-
Белокочанная капуста способна накапливать нитраты и относится к культураи со средним содержанием нитратов (300-400 мг/кг сырой массы. При выращивании капусты надо соблюдать полив. подкормку и высаживать не на ярком солнце. Для приема в пищу в вареной капусте выводится 70% ниратов. а для салатов обязательно снимать верхние листья и крупные прожилки не крошить... Там больше нитратов.
0 +/-
Чтобы снизить количество нитратов в белокачанной капусте нужно очистить ее от верхних листьев, вырезать кочерыжку и как можно тщательней вымыть под проточной водой.
Похожие вопросы
Какие предложения составить со словом капуста?
Ответ: Моё любимое предложение со словом капуста звучит так:
Когда к императору Диоклетиану, отошедшему от дел, прибыли гонцы из Рима с просьбой взять бразды правления опять в свои руки, то он ответил им: ... Читать далее...
При какой температуре убирать капусту с огорода?
Ответ: Капуста легко переносит заморозки или даже небольшой постоянный минус. Но только небольшой. И недолго. Так что лучше не дожидаться морозов, а убирать как только похолодало. И, если уж прихватило, не ... Читать далее...
Капуста Кольраби, польза и вред, отзывы?
Ответ: Это - замечательный овощ!
Он не только является источником многих витаминов и минералов, но и положительно влияет на функцию пищеварительной системы, ... Читать далее...
Подскажите специи к капусте с имбирем?
Ответ: Вообще-то названная вами пряность (имбирь) является вполне самостоятельной специей. А что добавить сверх него - это вы уже по вкусу решайте. Сам имбирь ... Читать далее...
Почему морская свинка пукает от капусты?
Ответ: Такое происходит не только с морской свинкой, но и с любым, кто ест капусту. Потому что она вызывает брожение в кишечнике. По этой же причине не рекомендуется ... Читать далее...
Какова может быть химия окисления серебра капустным соком?
Ответ: Как известно, капуста в своем составе содержит много серы, а сера для серебра -- все равно, что кислород для железа. Серебро охотно реагирует с серой, ... Читать далее...
Для чего необходимо поливать капусту йодом?
Ответ: Йод является полезной подкормкой для растений ... Читать далее...
Можно ли заквасить капусту в холодильнике?
Ответ: В холодильнике капусту можно только хранить уже когда она заквасилась. А сам процесс заквашивания происходит в тепле, это может быть кухня или не хололдная ... Читать далее...
Добавить комментарий