Для начала надо определиться с тестом. На мой взгляд, тесто может быть любым, если вы не будете на его основе делать петуха/цыпленка/курицу. Но если вы захотите лепить из теста, то лучше тогда остановиться на бисквитном тесте.
Это тесто вкусное, мягкое и прекрасно поддается лепке. Но в него надо будет добавить сироп или сгущенное молоко. Тогда форма, которую вы зададите, будет держаться до того момента, пока вы торт не съедите)!
? Большой торт получится, если взять восемь яиц. Коржи пеките не большие. Укладывайте коржи и вырезайте форму всем известной матрешки. Сверху укладываем мастику. И формируем цыпленка.
**
Еще вариант.
? Печем торт по любому рецепту, который вам нравится. Это может быть песочный торт, бисквитный, медовик (с добавлением меда в тесто), шоколадный с добавлением какао.
? Дальше можно сделать мастику. Мастичная масса готовится по разным рецептам. Мне нравится мастика на всем известных эластичных, вкусных - Маршмеллоу. Вариант декора из мастики прекрасен для любого вида теста. И я бы остановилась именно на ней.
? Коржи выпекаем, укладываем друг на друга. Крем на ваш вкус.
**
? Делаем мастику. А затем окрашиваем ее. Есть пищевые красители, поэтому у вас проблем не будет. Из мастики делаем любого размера петуха, курочку или цыпленка. "Садим" сверху на торт.
Добавить комментарий