Как сделать слоёное тесто?

мука 2 стакана

масло сливочное 200 г

или маргарин 200 г

вода холодная 0.5 стакана

соль 1 щепотка

сахар 1 ч. ложка

В просеянную муку кладут небольшие кусочки масла или маргарина и рубят их ножом. Соль и сахар растворяют в холодной воде, соединяют с мукой и маргарином и быстро вымешиваем гладкое тесто. Для выпечки такое скорое слоеное тесто имеет смысл подержать минимум 3-4 часа в холодильнике.