Как сделать шоколадную корзиночку (см фото)?
Ответов: 2
Можно сделать такую вкусную корзинку таким образом:
Возьмите форму, которую будем воплощать в шоколадном виде, накройте ее пищевой пленкой.
Шоколад (черный, можно черный и белый) растапливаем на водяной бане,
наполняем кондитерский шприц шоколадом,
выдавливаем "нити" на нашу форму в виде корзинки.
Далее - в холод, после чего аккуратно снять пленку.
Наполнить формочки начинкой - нарезанными фруктами, орешками, желе, можно украсить шариком мороженого или взбитыми сливками.
Можно с помощью воздушного шарика, я видела в интернете подобные "вазочки". Растапливаете шоколад, окунаете в него надутый до нужного размера воздушный шарик, застилаете противень пергаментом, не него шарик. И в морозилку (это ещё нужно умудриться). Это для "вазочек". А чтобы получилась ажурная корзиночка, я думаю, можно попробовать налить растопленный шоколад в кондитерский мешок и полить шарик, а потом по той же схеме в морозилку до полного застывания.
Похожие вопросы
Добавить комментарий