Как сделать пломбирный крем для торта?

Я делаю так: мешаю 2 ст. молока, 1 ст. сахарного песка, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. крахмала.

Варю на медленном огне заварной крем. Снимаю с огня и охлаждаю.

Отдельно взбиваю 100 гр. размягченного сливочного масла.

Продолжая взбивать, добавляю в него по ложке крем.

Взбиваю 150 гр. сливок.

Затем кладу их в крем, дальше - ванилин и перемешиваю.