Как сделать настойку из черной смородины?
Ответов: 2
Черную смородину промыть (если не грязная то лучше не мыть) просушить, насыпать в банку слоями, слой смородины слой сахара добавить немного воды. В этом состоянии она должна простоять месяц, периодически помешивая. Затем процедить и добавить по желанию водки или спирта.
Настойку с ягодой черной смородины можно приготовить следующим образом:
В бутылку с широким горлышком положить ягоды смородины примерно чуть более 1/4 части.
Каждую ягоду проколоть иглой не нарушая ее целостности. Залить ягоду разбавленным спиртом, согласно Ваших предпочтений градусности (крепости) настойки.
Выдержать настойку около 1-3 месяцев.
Изредка не сильно взбалтывать, для перемешивания ягод и распределения равномерной окраски напитка.
По окончании настаивания напиток процедить.
Ягоды не выбрасывать, их можно использовать для выпечки кекса с "пьяной смородиной"
Похожие вопросы
Добавить комментарий