Все зависит от сорта, некоторые сорта как ни соли становятся ватными. Попробуйте добавить корешок хрена. А еще попробуйте посолить в пакете (полиэтиленовом) На 1 кг огурцов - 1 ст. ложка соли и 1 сахара, 2-3 зонтика укропа, 2-3 зубчика чеснока, 2 лавровых листика, 3-4 горошка перца, все хорошо перетрясти, завязать и в холодильник на сутки. Получаются ярко зеленые и хрустящие. Приятного аппетита
добавить дубовый лист.
однозначно будут хрустящими, проверено
Добавить комментарий