Как сделать идеальный кофе? Какой купить и как лучше приготовить?







+4 +/-

пишите свои рецепты, как вам больше всего нравится

Профиль пользователя Epitheton Спросил: Epitheton   (рейтинг 770) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

Идеальный кофе - это натуральный кофе, из зёрен. Не пережаренных, не недожаренных, хранившихся при правильных условиях.

(Растворимый кофе- это вообще не кофе и потому идеальным быть не может)

Помол кофе тоже имеет значение: для турки(джезвы) - как можно мельче.

Поскольку идеальный кофе- это кофе приготовленный натурально (на открытом огне, в турке/джезве), варить его тоже нужно идеально: всыпать в холодную воду, довести до кипения, дождавшись подъёма пены. Снять с огня и всыпать шепотку соли - буквально несколько кристалликов и вновь поднести турку к огню и дать подняться пене еще 2(два) раза.

Вот такой кофе будет идеальным.

Что в него добавлять - решать вам: сахар, корицу, сливки или молоко. Идеальный кофе испортить трудно:)

Ответил на вопрос: Endorsed   
3 +/-

Очень люблю кофе, при том все его виды, горький, сладкий, нежный и крепкий!

Лично я делаю кофе если просто растворимый, тогда на одну ложку кофе с горкой кладу каплю сахара, растворимый люблю очень крепкий!

А если варить, кофе люблю крепкий, но но сладкий!

В турку кладу две чайные ложки сахара, плюс чайную ложку с большой горкой кофе! Это очень вкусно! Варить постоянно помешивая, оставлять на огне и отходить не нужно!

за одно потом можно даже погадать!)

Ответил на вопрос: Unequal   
2 +/-

Честно говоря, я не любитель кофе, но слышал от кофеманов, что добавляют в кофе при варки соль на "КОНЧИКЕ НОЖА", а так же его следует пить запивая холодной водой, как мне объяснили что буквально после 2 глотков ты уже не ощущаешь вкус кофе, поэтому они как бы смывают вкус холодной водой

Ответил на вопрос: Aldamar   

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Что обычно принято добавлять в кофе?
Ответ: Кофе утром, наверно один из самых популярных напитков. Что может быть лучше , проснуться заварить кофе с корицей, добавить в него сливок и насладиться началом дня. Кофе обычно пьют растворимый с до ... Читать далее...
Автор вопроса: Oneiric, в категории
Спросил Oneiric
4 Отв.
Руссиано вкуснее чем американо? Почему? В чем их отличие?
Ответ: Один и тот же напиток назвали по-другому вот и вся разница. Детский сад какой-то. Если налить в чашку кофе и назвать его "Руссиано" вместо "Американо", то ничем отличаться оно не будет и вкуснее, и ... Читать далее...
Автор вопроса: Engorged, в категории | | | | |
Спросил Engorged
4 Отв.
Откуда название кофе — американо?
Ответ: Название - "американо", как и сам напиток был придуман итальянцами во времена Второй мировой войны. Итальянцы пытаясь угодить солдатам из США, и придумали напиток, что по вкусу напоминал популярный в ... Читать далее...
Автор вопроса: Babbler, в категории
Спросил Babbler
1 Отв.
Почему «Фраппучино» пишется с двумя «П», а «Капучино» с одной?
Ответ: Слово капучино прижилось в русском языке именно в такой форме, без излишних удвоенных согласных. Слова "фраппучино" в русском языке нет, поэтому его можно писать как угодно. Заимствование из иностра ... Читать далее...
Автор вопроса: Pecksniffian, в категории | | | | |
Спросил Pecksniffian
1 Отв.
Правда ли что Медведев предложил переименовать кофе американо в «русиано»?
Ответ: Не думаю что это правда, уж слишком бредово это звучит. ... Читать далее...
Автор вопроса: Gammexane, в категории | |
Спросил Gammexane
3 Отв.
Если утро начинается с кофе, то чем тогда заканчивается?
Ответ: Если продолжать гастрономическую тему, то желательно на ночь выпить стакан кефира или чего-нибудь другого кисломолочного и не жирного. Это для хорошего пищеварения. А если бессонница - то можно стак ... Читать далее...
Автор вопроса: Cytogen, в категории |
Спросил Cytogen
1 Отв.
Можно ли пить кисель из крахмала находясь на диете?
Ответ: Нет, нельзя, пить кисель из крахмала, от крахмала поправляются. Если вам нужно похудеть, пейте настой или отвар семени льна. Оно способствует обмену веществ. Создаст чувство сытости и уменьшит аппет ... Читать далее...
Автор вопроса: Decked, в категории | |
Спросил Decked
3 Отв.
Где больше кофеина: в кофе или чае?
Ответ: Дело в том, что вы и сами можете определить, где больше кофеина. Мне приходилось на практике получать кофеин. Да мы получали его в основном из чая. Ну прежде всего тогда кофе было не достать, да и ... Читать далее...
Автор вопроса: Creeping, в категории | |