пишите свои рецепты, как вам больше всего нравится
Идеальный кофе - это натуральный кофе, из зёрен. Не пережаренных, не недожаренных, хранившихся при правильных условиях.
(Растворимый кофе- это вообще не кофе и потому идеальным быть не может)
Помол кофе тоже имеет значение: для турки(джезвы) - как можно мельче.
Поскольку идеальный кофе- это кофе приготовленный натурально (на открытом огне, в турке/джезве), варить его тоже нужно идеально: всыпать в холодную воду, довести до кипения, дождавшись подъёма пены. Снять с огня и всыпать шепотку соли - буквально несколько кристалликов и вновь поднести турку к огню и дать подняться пене еще 2(два) раза.
Вот такой кофе будет идеальным.
Что в него добавлять - решать вам: сахар, корицу, сливки или молоко. Идеальный кофе испортить трудно:)
Очень люблю кофе, при том все его виды, горький, сладкий, нежный и крепкий!
Лично я делаю кофе если просто растворимый, тогда на одну ложку кофе с горкой кладу каплю сахара, растворимый люблю очень крепкий!
А если варить, кофе люблю крепкий, но но сладкий!
В турку кладу две чайные ложки сахара, плюс чайную ложку с большой горкой кофе! Это очень вкусно! Варить постоянно помешивая, оставлять на огне и отходить не нужно!
за одно потом можно даже погадать!)
Честно говоря, я не любитель кофе, но слышал от кофеманов, что добавляют в кофе при варки соль на "КОНЧИКЕ НОЖА", а так же его следует пить запивая холодной водой, как мне объяснили что буквально после 2 глотков ты уже не ощущаешь вкус кофе, поэтому они как бы смывают вкус холодной водой
Добавить комментарий