Как сделать джем из жимолости?

Приготовление джема из жимолости:

На 1 кг. ягод жимолости: 1,5 кг. сахара и 10 гр. желатина.

Прежде, чем варить джем, ягоды жимолости нужно промыть.

Жимолость измельчить в блендере или пропустись через мясорубку.

Варить джем на медленном огне, постоянно помешивая (чтобы не пригорело) и довести до кипения. Для того, чтобы джем стоял и не засахарился нужно добавить во время варки щепотку обычной лимонной кислоты.

Как джем закипел (немного остудить) разлить его по стерилизованным банкам и закатать крышками.

Остывший джем в банках убрать в темное прохладное место.

Это что-то новенькое, никогда не пробовала.