Как сберечь на зиму красную смородину, не морозя её, для компота?







+3 +/-
Профиль пользователя Soapboxes Спросил: Soapboxes (рейтинг 3454) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-
Лучший ответ

А что? Она заморозку хорошо переносит. Но если нет - то можно пересыпать сахаром. Сахара надо много. Столько же сколько смородины. Причем верхний слой должен быть из сахара и довольно толстым. Хранить все таки лучше в холодильнике.

Ответил на вопрос: Davinder  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Как заготовить красную смородину, чтоб сохранить в ней максимум витаминов?
Ответ: Можно заморозить, а можно сделать желе. Ягоду протираете через крупное сито (вся кожица остается в сите). В полученную массу добавить песок, перемешать. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tomcats, в категории | | | |
Спросил Tomcats
2 Отв.
Как закрыть смородину, не варя её, сколько сахара?
Ответ: Черную смородину на протяжении много лет я просто перекручиваю через мясорубку и добавляю сахар. Так она стоит всю зиму до весны в прохладном месте, закрытая ... Читать далее...
Автор вопроса: Persis, в категории
Спросил Persis
2 Отв.
Как спасти смородину в банках (см. ниже )?
Ответ: Плесень снимите, смородину переварите, еще сахара добавьте, сделайте варенье. Вообще плесневый продукт многие советуют выкинуть, не ровен час можно отравиться. ... Читать далее...
Автор вопроса: Bosky, в категории | |
Спросил Bosky
3 Отв.
Как сохранить в белой смородине максимум витаминов при заготовке на зиму?
Ответ: Я конечно не уверена, но мне кажется, что мой метод сохраняет максимум. Я замораживаю её порциями: на один компот - один пакетик. К белой смородине добавляю ... Читать далее...
Автор вопроса: Impetus, в категории | | | | |
Спросил Impetus
3 Отв.
Как сохранить в белой смородине максимум витаминов при заготовке на зиму?
Ответ: Я конечно не уверена, но мне кажется, что мой метод сохраняет максимум. Я замораживаю её порциями: на один компот - один пакетик. К белой смородине добавляю ... Читать далее...
Автор вопроса: Impetus, в категории | | | | |