Как спасти смородину в банках (см. ниже )?







+6 +/-

Перекручивала смородину с сахаром, хранилась в холодильнике, в банках. Видно, мало было дано сахару, сверху появилось немного плесени. Что можно сделать?

Профиль пользователя Bosky Спросил: Bosky  (рейтинг 13303) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Плесень снимите, смородину переварите, еще сахара добавьте, сделайте варенье.

Вообще плесневый продукт многие советуют выкинуть, не ровен час можно отравиться. Но тем не менее есть такой способ по перевариванию плесневого варенья. С протертой смородиной можно также поступить. Но лучше выкинуть.

Ответил на вопрос: Malizia  
0 +/-

На основе варения сделать брагу и перегнать ее в самогон.

Плесень не на верху , на поверхности мы наблюдаем споры плесени которая своим мицелием проникла во все содержимое банки .

Опасность зависит от типа проросшего грибка .

Он может только изменить или испортить вкус продукта ,а может быть и отравой.

Канал Останкино снял очень хороший документальный фильм "Плесень" посмотрите и примите решение что можно сделать с вашим варением

Ответил на вопрос: Jessie  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как избавится от плесени на полу под линолеумом?
Ответ: Несмотря на все свои преимущества, линолеум имеет один существенный недостаток, который проявляется именно благодаря его водоотталкивающим свойствам. Он не пропускает наружу воздух и водяной пар, и ... Читать далее...
Автор вопроса: Chicote, в категории |
Спросил Chicote
3 Отв.
Что делать с плесенью на сеточке у заварника?
Ответ: Если плесень очень старая и сухая, приготовьте полиэтиленовый мешочек, в который заворачивают хлеб, и т. д., проверив его на целостность (вдуйте в него воздух и, зажав выход, надавите на мешочек. Во ... Читать далее...
Автор вопроса: Unmoral, в категории | | |
Спросил Unmoral
1 Отв.
Как убрать пятна от плесени на потолке?
Ответ: С такой проблемой приходилось сталкиваться в ванной комнате, когда из-за регулярных подтоплений соседей сверху и плохой вентиляции белый потолок покрывался черными пятнами плесен ... Читать далее...
Автор вопроса: Rockman, в категории | | |
Спросил Rockman
1 Отв.
Плесень в банке образуется только сверху? Почему?
Ответ: Плесень это гриб, его мицелий (корни) проникают в глубину продукта, а на поверхности органы размножения (споры) ... Читать далее...
Автор вопроса: Fanon, в категории | | | |
Спросил Fanon
5 Отв.
Что делать, если на домашнем вине появилась плесень?
Ответ: Не торопитесь с выводами) С чего вы взяли, что тонкая светлая плёнка - это плесень? Так начинает зарождаться уксусная матка, по причине недостатка сахара в вине. Аккуратно соберите её с поверхности ... Читать далее...
Автор вопроса: Trans, в категории | | |
Спросил Trans
1 Отв.
Как можно избавиться от грибов и плесени в погребе?
Ответ: До закладки овощей и заготовок на хранение-окурить серной шашкой. Если уже заложили на хранение-то только в следующем году. И соблюдайте меры предосторожности. ... Читать далее...
Автор вопроса: Torah, в категории | |
Спросил Torah
1 Отв.
Как отстирать черные пятна (точки) от сырости?
Ответ: Черная плесень - крайне опасный и крайне устойчивый вид грибка. Будьте осторожны, так как она способна вызывать тяжелые формы микозов. Что до отстирывания ... Читать далее...
Автор вопроса: Arledge, в категории | | | | |
Спросил Arledge
1 Отв.
Как бороться с плесенью в кухонном шкафу?
Ответ: Обустройте вентиляцию, за счёт неплотного прилегания дверей и отверстий в верхней части задней стенки шкафа. Обработайте все поверхности специальным антигрибковым ... Читать далее...
Автор вопроса: Timetable, в категории