Тандыр сродни нашей русской печи. Только в нём рабочей поверхностью является свод и выпекают в нём в основном лепёшки. Проблем с постройкой его у Вас в принципе не должно возникнуть, если хоть когда либо работали с кирпичом. Колодцев и дымоходов, насколько я знаю, в нём нет. Так что выкладываете основание, где и будет гореть топливо и начинаете выводить свод примерно в метре от земли, думаю, что на этом расстоянии свод будет разогреваться довольно таки сильно. Информацию даю из собственных наблюдений, так как долгое время жил в Средней Азии и видел эти печки воочию. Впрочем тогда я ещё не занимался печками и привожу тандыр таким, каким он мне зрительно запомнился. Удачи в постройке и вкусных лепёшек)))
Добавить комментарий