Как самому испечь Пражский торт?

Я нашел вот такой рецепт:

Пражский Торт (Торт Прага)

Торт Прага – очень популярный шоколадный торт, любимый и взрослыми, и детьми. Нежное шоколадное тесто в сочетании сшоколадным кремом создаёт праздник вкуса и настроения. Предлагаемый рецепт – это рецепт домашнего приготовления торта Прага.

Ингредиенты:

Тесто:

• мука для выпечки - - 2 стакана

• сгущённое молоко – 1 баночка (400 грамм)

• сахар – 2 стакана

• какао – 4 столовые ложки

• яйца – 4 штуки

• сметана – 0,5 литра

• ванильный сахар – 1 пакетик

Крем:

• масло сливочное – 300 грамм

• сгущённое молоко – 1 баночка (400 грамм)

• какао – 4 столовые ложки

• ванильный сахар – 1 пакетик

Пошаговый Рецепт Приготовления Пражского Торта:

В миску кладём сгущённое молоко и какао, тщательно перемешиваем. Добавляем по одному яйца, перемешиваем, до получения однородной массы. Добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Кладём 0,5 килограмма сметаны и перемешиваем.

Добавляем просеянную муку для выпечки и хорошо размешиваем до исчезновения комочков, тесто должно получиться гладким и блестящим.

Выливаем в две разъёмные формы диаметром 28 сантиметров, выстеленные бумагой для выпечки. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 35-40 минут.

Проверяем готовность деревянной палочкой. Втыкаем её в корж и сразу вытаскиваем, если палочка сухая и чистая корж готов. Выкладываем коржи на деревянные доски, удаляем бумагу и оставляем на 5 часов.

Крем:Мягкое сливочное масло взбиваем в миксере на высокой скорости добела, уменьшаем скорость и постепенно всыпаем какао. Увеличиваем скорость и взбиваем ещё 2 минуты. Добавляем пакетик ванильного сахара и, продолжая взбивать, постепенно вливаем сгущённое молоко.

Крем должен получиться пышным и при наклоне миски не сползать.

Сборка и украшения торта: Корж кладём в разъёмную форму ровной стороной вниз. Выкладываем половину крема на корж и равномерно распределяем крем.

Накрываем вторым коржом ровной стороной вверх, слегка смазываем кремом.

Переворачиваем на блюдо и удаляем разъёмную форму.

Оставшимся кремом равномерно покрываем весь торт.

Украшаем торт поджаренными измельчёнными орехами, мелкими безе, шоколадом, и т. п. Отправляем на 2 часа в холодильник и подаём к столу.