Как рассчитать вес заказываемого торта на банкет?

Наверное самым оптимальным вариантом будет следующий: если Вы знаете кто придёт на банкет и сколько всего будет человек, то действовать лучше всего по принципу старой народной поговорки:" Лучше перебдеть, чем не добдеть". Поэтому надо предположить, что каждый приглашённый гость съест по максимуму. При кинуть сколько торта может съесть самый самый сладкоежка из числа приглашённых и умножать этот показатель на количество гостей. Уж лучше пусть останется лишнее, чем кто-то уйдёт недовольным и будет потом при поминать это по поводу и без. Ну и как маленький совет,- торт лучше делать квадратным или прямоугольным и подавать на стол уже заранее порезанным на порционные куски, а что ещё лучше, так это каждому гостю кусочек на тарелочке. И точно всем хватит и если кто не захочет или наоборот добавки попросит, то проблем не будет ни каких.