Как просто проверить качество сливочного масла?

Лучше всего на вкус. В Минске одно из самых дешевых масел - самое вкусное. Ему почему-то написали жирность в 62 процента. Но на вкус оно очень сливочное. А другие сорта, с большей жирностью на вкус самый натуральный маргарин.

Можно проверить на натуральность дома. Надо просто отрезать от купленного масла небольшой кусочек и залить его кипятком. Кусочек должен раствориться полностью, а вода после этого становится по цвету желтоватой. Никаких осадков или хлопьев, которые поднимаются к верху не должно быть. Если вода не изменяет цвет, то это не натуральное масло, а подделка.

Если масло сильно пахнет, то там ароматизаторы. А это значит, что масло не натуральное.

И в холодильнике такое масло застывает, а не остается мягким.

И еще. Натуральное масло никогда не будет стоить дешево.

В магазине вы можете купить сливочное масло только ориентируясь по цене. Натуральный продукт не может стоить дешевле 70 рублей за пачку, а то и выше, с нынешними ценами. Сейчас большая часть масла фальсификат - смесь сливочного с растительным, хотя написан ГОСТ и нормальный состав на упаковке. Верьте только цене, чем она ниже, тем больше в продукте растительного жира.