Торт "Апельсинка"
Для выпечки торта нужно взять:
25 г желатина (быстрорастворимый)
1 пакетик желе (оранжевого цвета)
300 г крекера,
1-2 шт. апельсина
700 г сметаны лучше всего 20%
1 ст. сахара
1 пакетик сахара ванильного
Развести желатин в 150 мл горячей воды. Затем дать остыть.
Разводим желе в 300 мл горячей воды. Тоже отставим для остывания.
Крекер ломаем пополам, или если купили большие крекеры тогда поломать как можно мельче.
Апельсин разрезать на дольки, выложить в кастрюлю и залить желе.
Смешиваем и хорошо взбиваем сметану, сахар, ванильный сахар. В полученную массу добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. Добавляем крекер. Хорошенько вымешиваем.
Полученной массой заливаем загустевшее желе с апельсином. Ставим в холодильник до полного застывания.
Для того, чтобы извлечь застывший торт на блюдо, ставим кастрюлю в миску с горячей водой всего на несколько секунд , чтобы желе подтаяло и переворачиваем.
Добавить комментарий