Как приготовить запеканку, какие есть рецепты запеканок?
Ответов: 3
А я хотела бы поделится рецептом рыбной запеканки, которую стала делать совсем недавно, но вкус получается божественным!
Для рыбной запеканки с рисом и яйцами нужно:
Филе рыбное — 1 кг. (любое — по вкусу и кошельку)
Яйцо — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Рис — 0,5 ст.
Сливки — 100 гр.
(жирные)
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Специи – по вкусу
Приготовление:
Рыбное филе я пропускаю через мясорубку.
Яйца взбиваю с солью и приправами.
Рис отвариваю к яйцам и рыбному фаршу.
Луковицу нужно измельчить в блендере (или мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле – кому как больше нравится).
Сливки взбить.
Добавляю в рыбный фарш измельченный лук и сливки.
Аккуратно перемешиваю и выкладываю в кастрюльку мультиварки.
Готовить в режиме «Выпечка» 45 минут. После приготовления дать постоять еще минут 15, чтобы в рыбную запеканку впитался выделившейся сок.
Запеканка получается очень вкусная!
Смотря из чего вы хотите сделать запеканку. Они бывают разные, из творога, из картофеля с различными добавками, из печени, из макаронных изделий и много еще из чего. Самая распространенная запеканка из творога, в нее можно добавлять муку, молоко, сахар, яйца, печенье, халву, сыр и различные фрукты. Вот один из таких рецептов:http://www.mamatales.ru/recepty/blyuda-iz-tvoroga/tvorozhnaya-zapekanka
Очень часто готовлю запеканку творожно-яблочную. Ингредиенты: 2 яблока, 500 гр творога, 3 ст ложки сахара, 2 ст ложки манки, ванилин, 1/4 ч. ложки соли, изюм (грамм 50), 2 яйца.
Всё смешиваем и выкладываем в силиконовую форму. Выпекаем минут 20-25 при температуре 180 градусов.
Похожие вопросы
Добавить комментарий