Как приготовить вкусный хлебный квас?

На з-х литровую банку:

• 4-6 ст. л. закваски,
• 3-4 ст. л. сахара,
• 2 ст. л. сухого кваса,
• 1/4 буханки черного хлеба,
• 4-5 шт. обжаренных сухарей черного хлеба,
• вода -по плечики банки.

Плотно не закрывать, накрыть тканью или марлей.

Время: 2-е суток в теплом месте (20-26 гр. тепла).

Слить в пластиковую бутылку, добавить 8-10 ягод изюма и через час поставить в холодильник.

Пить в жару с наслаждением!

P.S. Закваску можно приготовить самому, а лучше, взять у соседки.