Рецепт, способ приготовления?
Рецепт, способ приготовления?
Вишню без косточек сложить в банку или кастрюлю, присыпать сахаром, залить все это коньяком или водкой и убрать в темное место недели на две. Пока настаивается, нужно пробовать на сладость, если сахара мало - добавить. По истечыении двух недель вишню отжимаем и пускаем на торы и пирожные, а наливку можно пить. Готовила и из замороженной вишни - вкусно. Похожим образом можно делать наливку из слив, малины, клубники, облепихи, клюквы и т.п. Не понравилось только на абрикосах (ну я их вообще не люблю). Еще наливку делала моя бабушка, как начинались первые фрукты - укладывала слой клубники, засыпала сахаром и заливала водкой на два пальца, затем шла вишня, процедура повторялдась, водка подливалась, потом персики, сливы и т.п. С каждым месяцем добовлялся сизонный фрукт. Осенью она бутыль закрывала и доставала только на рождественские праздники.
Королевой всех наливок принято считать вишневую. Поэтому, как говорится, рекомендую…
Самый простой рецепт вишневой наливки
Возьмите 3-литровую банку и наполните ее доверху (без утрамбовки) плодами вишни. Затем добавьте туда 2-3 столовых ложки сахара (на свой вкус) и полностью залейте водкой (получается около 700 мл). Закатайте жестяной крышкой или просто закройте пластмассовой и уберите как минимум на пару месяцев в прохладное темное место, где температура постоянна (лучше всего — в погреб).
Когда наливочка подоспеет, Вы по достоинству оцените ее изумительный вкус, цвет и аромат!
С помощью водки можно сделать разные вкусные наливки.
Для этого, как правило добавляют в нее ягоды.
Вкусная наливка получится из вишни, смородины, черники, брусники, клюквы.
Следует взять растолченные ягоды и добавить их в водку. Из расчета 1 к 1. Можно соотношение подобрать самим.
Все перемешать. Потом процедить и разлить по бутылкам.
Бутылки закупорить и поставить в темное и прохладное место.
Как будет повод, можете достать и угостить себя и своих гостей.))
Добавить комментарий